⒈ 在一定的生物反【fǎn】应装置中,利用【yòng】酶【méi】的催化作用,将相应的原料转化成产品的生【shēng】物技术。主要包括生物体【tǐ】中【zhōng】天然【rán】酶的分离、按需【xū】要【yào】制成人【rén】工酶、根【gēn】据生物酶原理设计新的生物【wù】反应,以及酶或细胞【bāo】的固定化【huà】、固【gù】定化酶的反【fǎn】应【yīng】器等。
1.一百零八、本文阐【chǎn】述了发酵工程、酶工程、细胞工程和基【jī】因【yīn】工【gōng】程【chéng】在香料【liào】中的应用,并控讨【tǎo】了【le】生物技术在香【xiāng】料中的应用前景。
2.本文【wén】阐述了发酵工程、酶工程、细胞【bāo】工程【chéng】和基因工程在香料中【zhōng】的【de】应【yīng】用,并控讨了生物技术在香料中的应用前【qián】景【jǐng】。