番薯

词语解释

番薯[ fān shǔ ]

⒈  〈方〉：甘薯。

英sweet potato;

引证解释

⒈  一种【zhǒng】草本植【zhí】物。茎蔓生，细长，匍匐地面【miàn】，茎节着土后【hòu】易生不【bú】定根。叶心【xīn】脏形至掌状【zhuàng】深裂。夏季开红紫色或白【bái】色喇叭形的花。块根皮色【sè】红或白，肉白【bái】色、黄色或红色。块根【gēn】除供【gòng】食用外，还【hái】可以【yǐ】制糖和酒精。蔓、叶可作【zuò】饲料。常【cháng】用块根或【huò】茎蔓繁殖。 明【míng】 万历 由 吕宋 引进，初【chū】仅在 福【fú】建、广东 一带种植，后几遍及【jí】全国【guó】。在不同地【dì】区还有【yǒu】红薯、白薯、山芋、地瓜【guā】、红苕等名称。

引清 俞樾 《茶香【xiāng】室三钞·番薥》：“明【míng】 李日【rì】华【huá】 《紫【zǐ】桃【táo】轩又缀》云， 蜀 僧 无边，貽余一种【zhǒng】，如萝卜，而色【sè】紫，煮食，味甚甘，云此 普陀巖 下【xià】番【fān】薥也……按，此盖【gài】即所【suǒ】谓番薯也。薥与薯，一声之转【zhuǎn】耳【ěr】。”
丁玲 《奔》：“老龙 这时忽【hū】然才想起，那年为一篮番薯【shǔ】，他同 赵四【sì】爹【diē】 打架，把 赵四爹【diē】 的头都【dōu】伤了【le】一大块【kuài】。”

国语辞典

番薯[ fān shǔ ]

⒈  植物名。旋花科牵【qiān】牛属【shǔ】，多年【nián】生蔓【màn】草。茎细长【zhǎng】，匍匐【fú】于地上，叶片呈卵【luǎn】形【xíng】或心脏形，互生。地下有块根，椭圆【yuán】形【xíng】，两【liǎng】端尖，皮紫肉红【hóng】，亦有【yǒu】皮【pí】灰色肉【ròu】白，及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗，开白色或淡紫色漏斗状的合【hé】瓣花【huā】。除块根【gēn】可供【gòng】做食粮，加工【gōng】制【zhì】成淀粉及粉丝外，亦可作为酒精【jīng】、烧酒、饴【yí】糖、醋、酱油等酿造原料【liào】。嫩叶【yè】嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲【sì】料【liào】，用途很广。

英语(dialect)​ sweet potato, yam

德语Süßkartoffeln, Bataten (S, Bio)​

法语patate douce

分字解释