详细解释
基本词义
◎ 肴
餚
〈名〉
(1) (形声。小篆字形。从肉，爻( )声【shēng】。本义【yì】：做熟【shú】的鱼【yú】肉等) 同本义 [meat and fish dishes]
肴，啖也。凡熟馈可啖之肉，折俎，豆实皆是。——《说文》
肴，肉也。——《广雅》
肴羞未通。——《楚辞·招魂》。注：“鱼肉为肴。”
蕙【huì】肴蒸兮蘭藉。——《楚辞【cí】·东【dōng】皇太一》。注：“用蕙草【cǎo】以蒸肉也。”
山肴野薮。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
肴止于脯、醢【hǎi】、菜羹(肴【yáo】，下【xià】酒的菜)。——宋· 司【sī】马【mǎ】光《训俭示康》
(2) 又如：肴蔌(鱼肉与菜蔬)；肴核(肉【ròu】类【lèi】和【hé】果【guǒ】类食品【pǐn】)；肴俎(肉【ròu】食【shí】)；肴品(荤菜；佳【jiā】肴)；肴俎【zǔ】(盛菜肴的器【qì】皿)；肴羞(美味的菜肴)；肴酒(酒肴)；肴菜(菜肴)
康熙字典
肴【未集下】【肉部】 康熙筆画：10画，部外筆画：4画
《唐韻》胡茅切《韻會》《正韻》何交切，
音【yīn】爻。《說文》啖也。《徐曰【yuē】》謂已【yǐ】修庖之，可【kě】食也。《玉篇》俎實。
又啖肉也。《廣【guǎng】韻【yùn】》凡【fán】非穀而食曰肴【yáo】。《正字通》豆實俎【zǔ】醢也。《詩·大雅》爾肴旣馨【xīn】。《前漢【hàn】·王丹傳》載酒肴於【yú】田閒，
勤者而勞之。《集韻》或作餚。
说文解字
说文解字
肴【卷四】【肉部】
啖也。从肉爻聲。胡茅切〖注〗徐鍇曰：“謂已修庖之可食也。”
说文解字注
（肴）啖也。折俎謂之【zhī】肴。見左傳、國語。豆實【shí】謂之【zhī】肴。見毛傳【chuán】。凡非榖而食曰肴。見鄭箋。皆可啖者【zhě】也。按許【xǔ】當云【yún】啖肉也。謂熟饋【kuì】可【kě】啖之肉。今本有奪【duó】字。从肉。爻聲【shēng】。胡【hú】茅切。二部【bù】。按今經傳皆作殽。非【fēi】古經【jīng】之舊【jiù】也。
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- 肴的成语