详细解释
基本词义
◎ 粳
粇、秔、稉
〈名〉
(形声【shēng】。从禾，亢声，或从更声。本义：粳稻，稻之不【bú】黏者。今指介【jiè】于【yú】籼稻【dào】、糯稻之间的一【yī】种晚稻品种，米【mǐ】粒【lì】短而粗，米【mǐ】质黏性较【jiào】强，胀性【xìng】小) 同本义【yì】 [japonica rice]
秔，稻属。——《说文》
秔，不黏稻也。——《声类》
更为秔稻。——《汉书·沟洫志》
水澍稉。——左思《魏都赋》
粳香等炊玉，韭美胜炮羔。——陆游《新凉》
康熙字典
粳【未集上】【米部】 康熙筆画：13画，部外筆画：7画
《集韻》居【jū】行【háng】切，音庚。《玉【yù】篇》稻不黏者。《爾雅【yǎ】·釋草疏》秔糯甚【shèn】相類，黏不黏爲【wèi】異。《周禮·天官·食醬【jiàng】註》稌稉也。《梁·庾肩吾集》有【yǒu】《謝賚粳米啓》。《韻會【huì】補》粳，俗秔字。
说文解字
说文解字
秔【卷七】【禾部】
稻屬。从禾亢聲。稉，秔或从更聲。古行切
说文解字注
（秔）稻屬。凡言屬者【zhě】、以屬見別也。言別者、以【yǐ】別見【jiàn】屬【shǔ】也。重其同則【zé】言屬。秔爲稻屬是【shì】也【yě】。重其異則言別。稗爲禾別【bié】是也。周禮注曰【yuē】。州黨族閭比鄉【xiāng】之屬別。介次市亭之屬別【bié】。小【xiǎo】者屬【shǔ】別並言。分合並見也。稻【dào】有至黏者、稬是也。有次【cì】黏者、稉【jīng】是也【yě】。有不黏者、稴【liàn】是也。稉比於【yú】稬【nuò】則爲不黏【nián】。比於稴則【zé】尙【cháng】爲【wèi】黏。稉與稴爲飯。稬以釀酒【jiǔ】、爲餌餈。今與古同矣。散文稉亦【yì】偁稻。對文則別。魏都賦。水【shuǐ】澍稉稌。陸【lù】蒔稷黍。蜀都賦【fù】。黍【shǔ】稷油油【yóu】。稉稻莫【mò】莫。皆稉稻並【bìng】舉。本艸【cǎo】經秔米稻米殊用。陶貞【zhēn】白乃不能分別。其亦【yì】異矣。从禾【hé】。亢聲。古行【háng】切。古【gǔ】音在【zài】十部【bù】。
（
）俗秔。更聲也。陸德明曰。稉與粳皆俗秔字。