鲊
基本解释
基本字义
鲊（鮓）
⒈ 一【yī】种用【yòng】盐和红【hóng】曲腌的鱼：“江【jiāng】南人好作盘游饭【fàn】，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他【tā】作料拌【bàn】制的切碎的【de】菜，可以【yǐ】贮存：茄子鲊【zhǎ】。扁豆鲊【zhǎ】。
其他字义
鲊（鮓）
⒈ 海蜇，水母的一种。
异体字
- 鮓
造字法
形声：从鱼、乍声
English
minced and salted fish; to preserve
※ 鲊的意思、基本解释，鲊是什么意思由恒修居在线字典查字提供。
详细解释
基本词义
◎ 鲊
鮓
〈名〉
(1) 盐腌【yān】的鱼[salted fish]。如【rú】：肥鲊(大而厚实的【de】咸【xián】鱼)；鲊脯(盐【yán】腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼【yú】酱)；鲊羹(用【yòng】腌鱼做的汤)
(2) 泛指【zhǐ】盐腌食品 [salted food]。如【rú】：鲊瓮(盐腌食【shí】品用的陶【táo】瓮)；鲊菜(盐腌【yān】的【de】鱼肉蔬【shū】菜)
康熙字典
鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画：16画，部外筆画：5画
《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》
側下【xià】切【qiē】。與鮺同。藏魚也。《釋名【míng】》鮓，滓【zǐ】也【yě】。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。
又《集韻》助駕切【qiē】，音乍【zhà】。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚【yú】。無頭目處【chù】所，內無【wú】藏，衆蝦附之【zhī】，隨其東【dōng】西，人【rén】煑【zhǔ】食之。