详细解释
基本词义
◎ 脔
臠
〈名〉
(1) (形声。从肉。羉( )声。本义：小块肉)
(2) 同本义 [a small slice of meat]
一曰切肉，脔也。——《说文》
嘬谓一举尽脔。——《礼记·曲记》注
尝一脔肉，而知一镬之味。——《淮南子·说林训》
(3) 又如：脔脔(切成小块的肉)；脔脍(切成块的鱼肉)
(4) 量词。用于【yú】块状的【de】鱼肉 [slice]。如：脔肉(犹言【yán】一块肉。谓【wèi】其【qí】量少【shǎo】)
词性变化
◎ 脔
臠
〈动〉
(1) 切肉成块 [slice meat up]
脔，臞也。——《说文》
棘人脔脔兮。——《诗·桧风·素冠》
取新鲤鱼，去鳞讫则脔。——《齐民要术·作鲊》
未受牺牛大羹之和，久在煎熬脔割之间。——《后汉书·边让传》
(2) 又如：脔制【zhì】(分割而制伏【fú】之【zhī】)；脔【luán】割(分割；切碎)；脔【luán】股【gǔ】(谓割股疗疾以示虔敬)；脔身【shēn】(分【fèn】割身体)
康熙字典
脔【備考·未集】【肉部】 康熙筆画：12画，部外筆画：6画
《龍龕》音【yīn】迹。（臠）《唐韻》力沇切《集韻》《韻會》力轉切《正韻》盧轉切，
音孌。《說【shuō】文【wén】》臞也。一曰【yuē】切肉臠【luán】也。《正韻》塊切肉【ròu】。《正【zhèng】字通》塊【kuài】割也。《禮·曲禮》毋嘬【chuài】炙。《註【zhù】》嘬，謂一舉盡臠。《易【yì】·噬嗑疏【shū】》正義【yì】曰乾胏，是臠肉之乾者。《前漢·王莽【mǎng】傳註》臠，切千段也。《晉書·謝【xiè】琨傳》元帝爲晉陵公主求壻，謂王珣【xún】日，如【rú】謝琨便【biàn】足。未幾，袁崧欲【yù】以女妻琨【kūn】。珣曰：卿莫近禁臠。
又魚腹【fù】亦爲【wèi】臠【luán】。《儀禮【lǐ】·有司徹皆【jiē】加膴祭【jì】于上註》膴，刳魚時割其腹，以爲大臠也。
又《廣韻》《韻會》落官切，音鑾。臠臠，瘠貌。