⒈ 开水中烫过的肉。古代祭祀中用作祭品。
引《礼【lǐ】记·祭义》“爓祭,祭腥,而退,敬之至也【yě】” 汉【hàn】 郑玄 注:“爓祭、祭腥【xīng】,祭爓【yàn】肉、腥肉也【yě】。汤肉【ròu】曰爓。”孔颖达【dá】 疏【shū】:“‘汤肉曰爓【yàn】’者,以鬼【guǐ】神异於生,虽曰熟殽,但汤肉而已。”