蟹饆饠

词语解释

蟹饆饠（蟹饆？）[ xiè bì luó ]

⒈  把蟹肉和蟹黄塞在蟹壳【ké】内、涂上面粉【fěn】制【zhì】成的食品。又【yòu】称芙蓉蟹，俗【sú】名【míng】蟹匣子。

引证解释

⒈  把蟹肉和蟹【xiè】黄塞在蟹壳内【nèi】、涂上【shàng】面粉制成的【de】食品。又称【chēng】芙蓉【róng】蟹，俗名蟹匣子【zǐ】。

引唐 刘恂 《岭表录异》卷【juàn】下：“赤蟹母殻【què】内黄赤膏，如【rú】鸡鸭子黄，肉白如【rú】豕膏，实其【qí】殻中，淋以五【wǔ】味【wèi】，蒙以【yǐ】细麪，为【wéi】蟹饆饠，珍美可尚。”

分字解释