⒈ 挑选出来的好牛。
引《礼记·曲【qǔ】礼下【xià】》:“天子以牺牛,诸侯以肥牛【niú】,大夫以【yǐ】索牛,士以【yǐ】羊豕。”孙希旦 集解:“索,简择也。”《公羊【yáng】传·桓【huán】公八年》“冬曰烝” 汉【hàn】 何休 注:“天【tiān】子之牲角握,诸侯【hóu】角尺,卿大夫索牛【niú】。”