冷淘

词语解释

冷淘[ lěng táo ]

⒈  过水面及凉面一类食品。

引证解释

⒈  过水面及凉面一类食品。

引宋 王溥【pǔ】 《唐会要·光【guāng】禄寺》：“冬月，量造汤饼【bǐng】及【jí】黍臛，夏【xià】月冷淘、粉粥。”
唐 杜甫 有《槐叶冷淘》诗。 仇兆【zhào】鳌 注：“朱 曰【yuē】：以槐叶汁和【hé】麪【miàn】为冷淘【táo】。”
宋 陆游 《春日杂题》诗之四：“佳哉冷淘时，槐芽杂豚肩。”
明【míng】 徐渭 《春兴》诗之六【liù】：“柳色未黄寒食过【guò】，槐芽初緑冷淘香。”
也叫“冷淘麪【miàn】”。 清 潘荣陛 《帝京岁时【shí】纪【jì】胜·夏至》：“夏【xià】至大祀【sì】方泽，乃国之大典【diǎn】。京师於是日家家俱【jù】食【shí】冷淘麪，即【jí】俗説过水麪是也【yě】，乃都门【mén】之美品。向【xiàng】曾询及各省游歷友人，咸以京师冷淘麪爽【shuǎng】口【kǒu】适宜，天下无比。”

国语辞典

冷淘[ lěng táo ]

⒈  凉食的面粉类食品。

引清【qīng】·曹贞吉〈蝶恋花·五月黄云全覆【fù】地〉词：「客至夕阳留薄醉，冷淘饦【tuō】馎【bó】穷【qióng】家计。」
清·潘荣陛《帝京岁时【shí】纪【jì】胜【shèng】·五月·夏至》：「京师于【yú】是日家家俱【jù】食冷淘面，即俗说【shuō】过水面是也【yě】。」

分字解释