⒈ 淀粉与各种调料混合后灌入肠衣蒸熟的食品。
英sausage of amylum;
⒈ 猪的大肠作成点心时的别称。
例如:「荷叶粉肠」。
⒉ 一种食品。以【yǐ】甘?粉、肉丁、笋丁掺【chān】合灌【guàn】入猪肠【cháng】而成,亦可【kě】加入色素调【diào】色。