⒈ 炒菜用的铲子。
引鲁迅 《书信集·致增田涉【shè】》:“用锅铲迅速【sù】拨【bō】弄二三十次后盛在盘【pán】里。”周立波 《湘江一夜》:“司令员用锅铲子翻动锅里的鲤鱼。”沙汀 《风浪》:“拿锅铲在锅里搅了一阵。”
⒈ 炒菜用的铲子,烹调时用以搅拌食物。
引《红楼梦·第四二回》:「铁锅一口,锅铲一个。」
1.一股香味,又把【bǎ】菜倒进【jìn】锅里,抄起【qǐ】锅铲,不停地翻动着。等菜慢慢由白变黄,妈【mā】妈再倒入酱油、醋,撒上【shàng】盐,接着用【yòng】铲子翻【fān】动【dòng】了【le】几下,撒上白糖、味精,迅【xùn】速把锅端下【xià】来,翻炒了【le】几【jǐ】下,就出【chū】锅【guō】了。