⒈ 使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂。
英saponify;
⒈ 油脂与碱在高压下与【yǔ】水蒸气发【fā】生作用,而【ér】生成甘油【yóu】及脂肪酸混【hún】合体的方法。
德语Verseifung (S, Chem)
法语Saponification