⒈ 石榴的别名。
引宋 吴【wú】处厚 《青箱杂记》卷二:“钱武肃王【wáng】 讳 鏐,至【zhì】今 吴 越【yuè】 间谓石榴为金樱。”宋 赵彦卫 《云【yún】麓漫钞》卷九:“浙 人避 钱氏【shì】 讳,改刘为【wéi】金,果有【yǒu】石榴,呼曰金樱【yīng】。”
1.以金樱【yīng】子果、火棘果为原料,经【jīng】过酒精【jīng】发【fā】酵和醋酸发酵生产保【bǎo】健醋饮料。
2.以糯米和金樱子为原料【liào】,分【fèn】别加【jiā】工成甜酒酿和【hé】金樱子汁,然后将这两种半成【chéng】品【pǐn】按一定【dìng】比例混【hún】合进行发酵【jiào】产生金婴子滋【zī】补甜【tián】酒。