⒈ 亦作“鱼鲙”。
⒉ 生吃的鱼片。
⒈ 亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。
引《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,豕胾、芥酱、鱼膾。”
宋 陆游 《幽居》诗:“鱼膾槎头美,醅倾粥面浑。”
明 李时【shí】珍【zhēn】 《本【běn】草纲目·鳞四·鱼脍》﹝发明﹞引 汪颖 曰:“鱼鱠辛辣【là】,有劫【jié】病之功【gōng】。予在【zài】 苍梧 见一【yī】妇人病吞酸,诸药不效。偶食鱼鱠【kuài】,其疾遂愈【yù】。”
清 魏【wèi】耕【gēng】 《丙申【shēn】夏以【yǐ】事之山阴客祁生班【bān】孙宅【zhái】》诗:“磨刀那藉【jiè】设鱼鱠,荐葅何烦罗辛葱。”