⒈ 芋的根状茎,在热带地区作为一种主食品。
英eddo; taro;
⒈ 即【jí】芋母。指芋艿【nǎi】块【kuài】茎之大者【zhě】。与“芋子”相【xiàng】对。参见【jiàn】“芋艿”。
引明 李时珍 《本草【cǎo】纲目·菜二·芋》﹝集解﹞引 寇【kòu】宗奭 曰:“当心【xīn】出【chū】苗者【zhě】为芋【yù】头,四边附【fù】之而生者为【wéi】芋子,八九月已后掘【jué】食之。”
⒈ 一种蔬类。为地下块茎,含丰富淀【diàn】粉质【zhì】,可供【gòng】食用。参见「芋」条【tiáo】。
1.节日前夕,家家户户购芋头,做芋【yù】饼【bǐng】、煮芋【yù】饭【fàn】、蒸芋果、烹芋汤、捣芋【yù】泥、炸【zhà】芋枣【zǎo】……简直可以拼成洋【yáng】洋大观的芋头全席。